Dessertkaart

 Tot 10 april

Desserts

Assortiment van kaasjes (wijntip *) 12

Crème brûlée (wijntip **) 9

Rabarbertaartje – vanilleroomijs (wijntip**) 11

Zelfgebakken taartje – peer – frangipane – ijsroom (wijntip**) 10

Chocolade moelleux met vanilleroomijs (wijntip***) 11

Vanilleroomijs – warme chocoladesaus – slagroom (wijntip***) 10

Vanilleroomijs – advocaat – slagroom 11

DESSERTWIJNEN

Moscatel De Setubal Colheita

Moscatel die 3 jaar in eiken foeders heeft gerijpt. Mooie rijpe kleur en bevat intense

aroma’s van muskaat, bloesems, thee en rozijnen. Heeft een frisse, zoete smaak.

Porto rood: Quinto da Crasto Finest Reserve (***)

Perfecte begeleider van gerechten met chocolade!

Porto wit:Andresen 10 years old (**)

Aroma’s van honing, bloesems en een subtiele houttoets. Hij is zacht van smaak en
de gedroogde fruittoetsen werken uitnodigend. Dit is werkelijk fantastisch!

Porto rood: Andresen colheita 1995 special selection (****)

Een krachtige, volle, intens smakende en goed gerijpte porto. Uitbundig en rijke geuren.
De smaak is volzoet en rijk aan fruit, rozijnen, ceder, vanille en iets karamel.

Cartagène Chat. Ricardelle, Langeudoc-Roussillon

Likeur op basis van wijn. 40jaar rijping op eikenvat . Zacht rokerig

Madeira: Henriques and Henriques Verdelho 15 Years old (*)

De droge, halfzoete Verdelho met een brede en complexe aromawaaier van vers en
gedroogd fruit, kruiden en noten. Grandioze complexiteit in de smaak. Ideaal bij kaasjes!